KEHROLOGOS

PROFESSIONAL
WORKSHOP

Τα Kehrologos profesional workshops ξεκίνησαν το 2013 από μία ομάδα φίλων, παθιασμένων με την τέχνη της ζαχαροπλαστικής και διοργανωτή τον Γιάννη Κεχρολόγο. Στα σεμινάρια αυτά μπορεί κάποιος να παρακολουθήσει παγκοσμίου φήμης ζαχαροπλάστες, από όλο τον κόσμο, να δημιουργούν και να μεταλαμπαδέυουν τη γνώση τους. Τα Kehrologos  professional workshops πλέον λειτουργούν καθαρά σαν επαγγελματική σχολή με σκοπό την εξέλιξη του κλάδου της ζαχαροπλαστικής στην Ελλάδα και Κύπρο. Στόχος τους να εμπλουτίσουν τις γνώσεις των (σπουδαστών) με νέες  τάσεις και  τεχνικές παγκοσμίως .

logo-kehr

Γιάννης Κεχρολόγος

Ιδιοκτήτης και δημιουργός στο κατάστημα ΚΕΧΡΟΛΟΓΟΣ BAKERY AND LUXURY PASTRY, ο Γιάννης Κεχρολόγος μετά από μια καταξιωμένη καριέρα στο χώρο του γλυκού, παρουσίασε το 2013 τη σχολή KEHROLOGOS WORKSHOPS παραδίδοντας επιμορφωτικά σεμινάρια ζαχαροπλαστικής με καταξιωμένους σεφ παγκοσμίως.

Εκπαίδευση και Καταρτίσεις:

Απόφοιτος ΙΕΚ LE MONDE

Βοηθός boulanger ERIC KAYSER για δύο χρόνια

3 Μήνες STAGE BELLOUET CONSEIL-Παρίσι

1 Μήνας STAGE STEPHANE GLACIER ECOLE COLOMBE-Παρίσι

1 Μήνας STAGE GELATO UNIVERSITY CARPIGIANNI-Μπολόνια

3 Μήνες STAGE MEDICINA-Μπολόνια, ως βοηθός σε έναν από τους καλύτερους δημιουργούς ιταλικού παγωτού

Παρακολούθηση και Διοργάνωση Σεμιναρίων:

4 επιμορφωτικά σεμινάρια με τον GIANLUCA FUSTO

3 επιμορφωτικά σεμινάρια ITALIAN GELATO STEFANO TARQUINIO

2 επιμορφωτικά σεμινάρια με τον CHRISTOPHE RHEDON

2 επιμορφωτικό σεμινάριο με τον KARIM BOURGI

1 επιμορφωτικά σεμινάρια με τον GUILLAUME MABILLEAU

1 επιμορφωτικό σεμινάριο με τον ANDRES LARA

1 επιμορφωτικό σεμινάριο με τον NICOLAS PIEROT

1 επιμορφωτικό σεμινάριο με τον JOHAN MARTIN

Ακολουθήστε μας στα Social